ทำเนยถั่วพิสตาชิโอ้ไว้ทานเอง หอมอร่อย ทำง่าย

วัตถุดิบ

• ถั่วพิสตาชิโอ้ดิบ: ควรเลือกถั่วพิสตาชิโอ้ที่สดใหม่ มีคุณภาพดี เพื่อให้ได้เนยถั่วที่มีรสชาติอร่อย
• เกลือ: ใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้เนยถั่ว สามารถปรับปริมาณได้ตามความชอบ
• น้ำมัน (ถ้าต้องการ): เช่น น้ำมันมะกอก หรือ น้ำมันรำข้าว ช่วยให้เนยถั่วมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มขึ้น แต่สามารถทำเนยถั่วแบบไม่ใส่น้ำมันได้เช่นกัน

อุปกรณ์

• เครื่องปั่น: เลือกเครื่องปั่นที่มีกำลังแรง เพื่อให้ได้เนยถั่วที่มีเนื้อละเอียด
• ภาชนะสำหรับปั่น: ควรเลือกภาชนะที่ทำจากแก้ว หรือ พลาสติกเกรดอาหาร

วิธีทำ

• เตรียมถั่วพิสตาชิโอ้: นำถั่วพิสตาชิโอ้ไปคั่วในกระทะโดยไม่ใส่น้ำมัน จนมีกลิ่นหอมและเปลือกเริ่มแตก
• ปั่นถั่ว: นำถั่วพิสตาชิโอ้ที่คั่วแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น
• ปั่นให้ละเอียด: ปั่นถั่วจนละเอียดเป็นเนื้อเนย ตามความชอบ ถ้าต้องการเนยถั่วที่มีเนื้อหยาบ สามารถปั่นในระยะเวลาที่สั้นลงได้
• ปรุงรส: ปรุงรสด้วยเกลือตามความชอบ
• ใส่น้ำมัน (ถ้าต้องการ): หากต้องการเนยถั่วที่มีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม สามารถใส่น้ำมันเล็กน้อยลงไปปั่นรวมกัน
• บรรจุ: ตักเนยถั่วที่ได้ใส่ลงในภาชนะที่สะอาด ปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในตู้เย็น

เคล็ดลับ

• เลือกถั่วพิสตาชิโอ้คุณภาพดี: ถั่วพิสตาชิโอ้ที่มีคุณภาพดี จะทำให้ได้เนยถั่วที่มีรสชาติอร่อยและหอม
• คั่วถั่วให้พอดี: การคั่วถั่วให้พอดี จะช่วยให้เนยถั่วมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ดีขึ้น
• ปั่นให้ละเอียดตามต้องการ: สามารถปรับระดับความละเอียดของเนยถั่วได้ตามความชอบ
• เก็บรักษา: เนยถั่วพิสตาชิโอ้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานหลายสัปดาห์

ประโยชน์ของเนยถั่วพิสตาชิโอ้

• อุดมไปด้วยโปรตีน: ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
• มีไขมันดี: ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
• มีวิตามินและแร่ธาตุ: เช่น แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินบี
• อร่อยและมีประโยชน์: สามารถนำไปทานคู่กับขนมปัง ผลไม้ หรือใช้ในการทำเบเกอรี่ต่างๆ

เนยถั่วพิสตาชิโอ้ ที่ทำเองได้ที่บ้าน นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังได้เนยถั่วที่สดใหม่ ปราศจากสารกันบูด และสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลและเกลือได้ตามต้องการ ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าคุณจะติดใจในรสชาติของเนยถั่วพิสตาชิโอ้ที่ทำเองแน่นอนค่ะ